¿Tienes planes para el puente de diciembre? ¿Qué te parece una escapada a Madrid para despedir el otoño? Si estás deseando hincarle el diente a lo último en gastronomía en la capital, ¡has llegado al post idóneo!

Puente de diciembre: 5 restaurantes en Madrid por descubrir

Para esta escapada de puente de diciembre sólo necesitarás tu espíritu foodie, buena compañía, un buen lugar donde alojarte para reponer fuerzas tras los banquetes   y muchas ganas de disfrutar de las novedades en cocina. Madrid es el combo perfecto entre cumbre gastronómica y ciudad cosmopolita, ideal para pasar un  puente de diciembre descubriendo restaurantes a la última, algunos recién  inaugurados.

Te servimos algunas propuestas de lo más novedosas. ¿Te sientas a la mesa a disfrutar? Artiem Madrid

1. Florida Retiro

Desde el pasado mes de octubre la mítica sala de fiestas Florida Park se ha reconvertido en el complejo gastronómico"Florida Retiro". Una propuesta gastronómica con Joaquín Felipe Peira al frente, que no puedes perderte. Ubicado en pleno Parque de El Retiro es ideal para completar el día en tu escapada de puente de diciembre. ¿No te parece que un agradable paseo y los mejores bocados combinan bien? Su oferta gastro es de lo más variada, ¿qué se te antojará probar primero en el puente de diciembre?

  • Toda la esencia de la comida callejera de calidad en Los Kioscos.
  • Cocina urbana madrileña en La Galería, un tapas bar de nivel.
  • La carta de su magnífico restaurante El Pabellón.
  • Fusión de alta gastronomía y espectáculo en La Sala.

2. Cannibal Raw Bar

¿Te encanta saborear las últimas tendencias? Puede que ya hayas dado algún mordisco en un "raw bar"... Pero este puente de diciembre tienes que probar Cannibal Raw Bar en Madrid. Lo encontrarás en el Barrio de Justicia, en el local en el que durante más de 4 décadas estuvo el emblemático Café Oliver. ¿Quieres saber que te encontrarás? Platos tan suculentos como carpaccios, tartares y ceviches. Además de una elaborada coctelería para ponerle el broche a la noche que más se alargue del puente de diciembre. Vivir Madrid

3. Amazónico

Este es uno de esos restaurantes en Madrid que en sus primeros meses de vida ya se convirtió en "lo más chic" de la ciudad... Amazónico abrió sus puertas el pasado verano y rápidamente se convirtió en una de las mesas más codiciadas de la capital. Este proyecto de Sandro Silva y Marta Seco no te dejará indiferente, ni por su espectacular decoración, que recrea la riqueza vegetal amazónica, ni por su amplia y variada cocina, que incluye propuestas tan diversas como brasería y barra japo.

4. Adunia

Si vas a Madrid en el puente de diciembre encontrarás casi recién inaugurado el restaurante Adunia del prestigioso chef Manolo de la Osa. En el Barrio Salamanca encontrarás esta novedosa propuesta gastronómica, que costa de dos espacios diferentes: - Un restaurante gastronómico en la planta baja del edificio donde saborear sus grandes creaciones  "a fuego lento"... - El Zaguán con cocina abierta en la planta superior, donde degustar una cocina más desenfadada. Propuesta perfecta para compartir con un buen grupo de amigos este puente de diciembre. Puente de diciembre en Madrid

¿Te imaginas saborear la cocina de este gran chef? Sus platos de raíces manchegas como el pisto y el morteruelo han de figurar en tu menú de puente de diciembre madrileño.  

5. Lamian by Soy kitchen

Entre los más novedosos restaurantes en Madrid no podía faltar una propuesta de ramen. ¿Has degustado ya esta suculenta sopa con tallarines estirados a mano? Lamian es la nueva propuesta  culinaria de Yong Ping Zhang, más conocido como "El Chino" o "Julio", entre la clientela del que fue su primer negocio culinario, "Soy Kitchen", un bar castizo de barrio con sorpresas de oriente. Lamian es una moderna taberna de ramen, que  vio la luz el pasado verano y ofrece una cocina a base de materia prima española, inspirada en la técnica asiática. Sin duda,  la delicia de los foodies más hipsters.   Además, acompañar estos manjares con un poco de diversión con estos planes originales para abrir la mente te ayudará a sentirte más "in the city" para disfrutar a fondo de tu puente de diciembre en Madrid. ¿Ya tienes ganas de pisar la capital? En Artiem Madrid te ofrecemos mucho más que un lugar para dormir... En nuestro hotel encontrarás el mejor ambiente Fresh People, además de poder disfrutar de una experiencia gastronómica diversa y saludable.  

 

Saborea tu escapada del puente de diciembre en Artiem Madrid