Los domingos son uno de los pocos días de la semana en los que nos permitimos apagar el despertador y disfrutar de un desayuno en condiciones. Es por eso que, el último domingo de cada mes, celebramos un brunch en ARTIEM Asturias.
Como ya sabes, el brunch es un desayuno tardío o una comida temprana (depende de cómo lo quieras ver). De hecho, la palabra surge de la unión de breakfast (desayuno en inglés) y lunch (comida o almuerzo) porque se sirve entre las 11.00 y las 17.00 horas (dependiendo del lugar).
Esta costumbre es muy común en países como Estados Unidos o Inglaterra, aunque desde hace varios años también se practica en España. Y lo cierto es que es una buena forma de comenzar el domingo y disfrutar de un desayuno que se prolonga hasta la comida, rodeado de buena compañía y suculentos manjares. Relajado, entretenido, delicioso.
En ARTIEM Asturias celebramos el último domingo de cada mes un brunch en el espacio The Green del hotel. En un ambiente acogedor y agradable, ponemos a tu disposición toda una amplia carta de bebidas y comida tanto dulce como salada.
Y es que el brunch no es el típico desayuno con café y tostadas, las opciones son muchísimo más amplias y variadas. Para empezar, en lugar de café o té, se suele acompañar de bebidas alcohólicas como el cóctel de Mimosa (cava con zumo de naranja) o el clásico Bloody Mary (vodka, zumo de tomate, especias, zumo de limón, aceitunas y apio). Y para comer, entre las opciones dulces encontramos tortitas, muffins, gofres… y en los salados la estrella suelen ser los huevos benedictinos o las tortillas.
El mejor brunch de Asturias a base de producto local
En nuestro caso, y estando en un paraíso gastronómico como Asturias, apostamos por el producto local y por la variedad a la hora de introducir, también, opciones frescas y saludables. Aunque la carta va variando, estas son algunas de las delicias que hemos servido en el brunch de ARTIEM Asturias:
En el bufet: jamón ibérico, selección de embutidos, quesos asturianos, fruta fresca troceada, salpicón de marisco, hummus con crudités de verduras, salmorejo de tomates ecológicos…
A escoger y recién hecho: arroz meloso de langostinos al cava, tataki de ternera sobre verduras al wok, huevos al gusto, tortillas…
Platos sugerencia del chef: hamburguesa cortada a cuchillo con pan brioche, wrap de pollo crujiente con mostaza, nécoras del Cantábrico al punto de sal, xarda marinada con tartar de sandía y tomate…
Cócteles y bebidas: cóctel ARTIEM, Bloody Mary, smoothies, cerveza artesanal…
Si quieres saber lo qué es un auténtico brunch, tienes que probarlo en ARTIEM. Y además de todos estos deliciosos manjares, podrás disfrutar de la música en directo que suena desde las 12.30 horas, momento en el que comienza el brunch, hasta las 16.00 horas cuando termina.
Y los que quieran comenzar su día un poco más temprano y con algo de actividad tienen la posibilidad de apuntarse a una clase de yoga previa al brunch. La práctica comienza a las 10.30 horas, dura una hora y está dirigida por un monitor. Terminarás relajado y mereciendo, con creces, el desayuno que te espera.
El mejor brunch de Asturias incluye el bufet y dos platos a elegir. Si quieres, te puedes apuntar a la clase de yoga antes de disfrutar del brunch.
Por lo tanto, si buscas lugares para tomar el brunch en Asturias no dudes en visitar ARTIEM Asturias el último domingo de cada mes. Te encontrarás un ambiente relajado y toda una selección de manjares que pondrán el broche final a tu semana.