Cuida de tu dieta y deja que esta cuide de ti. Descubre los superalimentos que te aportarán todos los nutrientes para estar sano, lleno de energía y batir tus marcas.

Ya lo decía Hipócrates, padre de la medicina: “que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”. Y no podía estar mejor encaminado porque, aunque los alimentos de por sí no curan enfermedades, sí que ayudan a prevenirlas y a mantenernos fuertes, sanos y felices. Por eso debemos llevar una dieta sana, variada y bien equilibrada; sobre todo si practicamos algún deporte con frecuencia.

 

En este sentido, los superalimentos juegan un papel muy importante. Estos son alimentos ricos en nutrientes que tienen un poderoso efecto sobre la salud. Destacan por su cantidad de enzimas, vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes y fitoquímicos. Son como un todo en uno, natural y sabroso.

La práctica habitual de deporte requiere de una alimentación que permita obtener todos los nutrientes necesarios para cubrir el gasto calórico, hacer frente a la oxidación y a los radicales libres, reponer electrolitos…

Los superalimentos son grandes aliados de los deportistas. Por eso, hemos creado un listado con los 10 mejores superalimentos que puedes incorporar a tu dieta:

Açai

Dicen que es la fruta más energética del mundo y se recomienda su consumo, sobre todo, en deportistas. El açai contiene, además, antioxidantes (hasta 30 veces más que la uva); vitaminas A y C, para fortalecer el sistema inmune, mejorar la piel y formar glóbulos rojos; vitamina B que aporta energía; ácidos grasos Omega 3, 6 y 9 fundamentales para las funciones del organismo… ¡Ideal para tu dieta!

Mango

Es una fruta que no puede faltar en la dieta de un deportista. Es bajo en calorías, aporta vitamina C, A y E; fibra, hierro y potasio. Contribuirá a recuperar el potasio que hayamos podido perder a través del sudor, gracias a la presencia de este mineral en su composición.

Coco

Famoso por la cantidad de hierro y potasio que contiene, lo que incide en la mineralización de los huesos. Contiene, también, ácidos grasos beneficiosos para la salud. Los deportistas suelen tomar el agua de coco, una bebida isotónica con capacidades anti-inflamatorias, de rehidratación o de aumento de la resistencia.

Arándanos

Los arándanos se llevan el premio con los antioxidantes; de hecho, estos combaten el estrés oxidativo, puesto que su extracto reduce el daño celular inducido por la intensidad del ejercicio.  Además, evitan la formación de coágulos sanguíneos y mejoran la memoria. Tienen fibra, vitamina C, B1 y D, potasio, manganeso, hierro, ácido málico y un largo de etcétera de nutrientes bueno para la salud. Cuando hagas deportes, lleva unos pocos contigo.

Aguacate

El aguacate es considerado un superalimento gracias a su cantidad de vitamina E, magnesio y potasio. Además de ser un alimento rico en ácidos grasos insaturados, contiene proteínas de alta calidad biológica que contribuyen a la recuperación muscular o la construcción muscular. Sin embargo. por su alto aporte calórico no se recomienda consumir una cantidad elevada.

Chía

Son unas semillas que tienen más calcio que la leche, más antioxidantes que los arándanos, más hierro que las espinacas, más fibra que la avena, más proteínas que cualquier verdura y más potasio que el plátano. Poseen, también, un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 que otorgan a estas semillas de propiedades antiinflamatorias, muy útiles en el caso de los dolores articulares o lesiones.

Salmón

En la dieta de cualquier deportista no puede faltar una porción de pescado. El salmón es rico en Omega 3, por lo que te ayudará a combatir enfermedades cardiovasculares. En el plano del deporte, es ideal para evitar inflaciones y para fortalecer los músculos. Se recomienda, sobre todo, consumirlo fresco.

Avena

La avena es un ingrediente casi no puede faltar  en los batidos, desayunos y demás comidas de un deportista. Esto es así gracias a su combinación adecuada de hidratos y proteínas, y también, a sus valiosos minerales, vitaminas y nutrientes funcionales.

Manzana

Una manzana mediana proporciona, normalmente, 25 gramos de carbohidratos totales, de los cuales 19 se componen de fructosa (azúcar de la fruta), que permite una recuperación más rápida tras de una sesión de entrenamiento físico de alta intensidad. Esta fruta, además, aporta potasio, vitamina C y ayuda a la rehidratación.

Plátano

Los plátanos son famosos por su contenido en potasio, que ayuda a prevenir calambres musculares. El azúcar, que también está presente en esta fruta, asegura un buen nivel de glucosa en sangre durante hora. Son ideales antes y después de una actividad física.

Juega con estos 10 superalimentos para deportistas dentro de tu dieta y combínalos para crear platos deliciosos con un gran aporte nutritivo.

Para ir abriendo boca, te dejamos una receta con tres ingredientes ideales y que se encuentran en el grupo de superalimentos:

Ensalada de quinoa, aguacate y salmón ahumado

Solo necesitas 15 minutos y estos ingredientes para 4 personas:

·       200 gramos de quinoa.

·       300 gramos de lechuga.

·       2 aguacates.

·       100 gramos de salmón ahumado.

·       Jugo de limón.

·       Aceite, vinagre y sal.

Para elaborarla solo tienes que:

·       Cocinar la quínoa 10 minutos con agua en una olla.

·       Trocear el resto de ingredientes.

·       Mezclamos todo y condimentamos con el jugo de limón, aceite, sal y vinagre.

Cuida de tu dieta y permite que esta cuide de ti. En Artiem Madrid creemos que una buena alimentación es clave para una vida sana y preparamos con mucha atención cada uno de los alimentos que servimos; tanto en los desayunos como en los snacks que ofrecemos en The Green. Si a esto sumamos la práctica de ejercicio periódicamente… ¡no habrá quién nos pare!